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Festin d'oreille, concert cuisine spectaculaire du collectif Arfi : spectacle enregistré au Théâtre Claude Lévi-Strauss le 8 septembre 2012. Arfi, Jean Brouilly, Kim Siew-Ngoh

Brouilly, Jean Association A la recherche d'un folklore imaginaire. Lyon 2012

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  • Title:
    Festin d'oreille, concert cuisine spectaculaire du collectif Arfi : spectacle enregistré au Théâtre Claude Lévi-Strauss le 8 septembre 2012. Arfi, Jean Brouilly, Kim Siew-Ngoh
  • lds02: Captations du musée du quai Branly. Concerts et spectacles du musée
    Asie
    Chine
  • Author: Brouilly, Jean;
    Association A la recherche d'un folklore imaginaire. Lyon
  • Publisher: Paris : Musée du quai Branly, 2012
  • Subjects: Ethnomusicologie -- Chine
  • Includes: Copyright : Musée du Quai Branly, 2012
    Vidéo Youtube disponible à l'adresse
    Salons de musique (8 septembre 2012, Théâtre Claude Lévi-Strauss)
    Dossier d'archive du spectacle conservé au service des Archives et de la Documentation des collections du Musée du quai Branly.
    https://youtu.be/1ITDX_nn8Q0
  • lds04: En lien avec l'exposition Les Séductions du Palais. Cuisiner et manger en Chine. Pour célébrer la cuisine chinoise, les musiciens de l’Arfi (Association à la Recherche d’un Folklore imaginaire), le cuisinier lyonnais Jean Brouilly et la cuisinière chinoise Kim Siew-Ngoh proposent une séance exceptionnelle de concert-cuisine. En duo, les chefs orchestrent le mariage des saveurs et le tempo des épluchages et des cuissons, au son de la batterie, de la trompette ou du saxophone. Sous l’œil malicieux de Nico Tico (caméras et dispositif vidéo), le tout donne une musique d’inspiration jazz, créative et spontanée, rythmée par les gestes, toujours magiques, des deux cuisiniers. Tour à tour spectateur et acteur, le public participe activement à la fête : il est invité à humer et goûter quelques-uns des mets préparés par le duo toqué.
  • Language: French
  • Creation Date: 2012
  • Format: Format image : 16/9. 1 DVD vidéo monoface double couche (1 h 36 min) : coul.
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