Alimentation, pratiques culinaires et rites de repas dans les pays du sud-ouest de l'océan Indien (XVII à nos jours). sous la direction de Prosper Eve. Patrick Nurbel, réal
Nurbel, Patrick. Association historique internationale de l'océan Indien Association réunionnaise communication et culture 2014
Disponible 33MQB MQB Magasin (DVD-005108.10 )