Langue :

Ways of eating : exploring food through history and culture. Benjamin A. Wurgaft and Merry I. White

Wurgaft, Benjamin Aldes 2023

Disponible 33MQB MQB Magasin (N-A-051656 )

Titre:
Ways of eating : exploring food through history and culture. Benjamin A. Wurgaft and Merry I. White
Auteur: Wurgaft, Benjamin Aldes
Sujets: Aliments -- Histoire;
Coutumes alimentaires;
Food -- History
Description: Copyright : Benjamin A. Wurgaft et Merry I. White, 2023
La ressource est également disponible en format numérique
Bibliographie pages 223-230. Notes bibliographiques pages 211-222. Index
Titres liés: Collection :The Fletcher Jones foundation humanities aOakland, (Californie) University of California Press 2008; California studies in food and culture 81 Ways of eating
Éditeur: Oakland, California : University of California Press, 2023
Date de publication: 2023
Format: 1 volume (XIV-237 pages) : illustrations, portraits illustrés en couleurs, jaquette illustrée ; 24 cm
Langue: Anglais

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