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Les céréales en Méditerranée : histoire, anthropologie, économie actes de la table ronde... novembre 1989. sous la dir. de Jean-Louis Miège. [organisée par] la Chambre de commerce et d'industrie de Marseille et de l'Institut d'histoire des Pays d'Outre-Mer, Université de Provence

Miège, Jean-Louis (1923-...) Chambre de commerce et d'industrie .Marseille Institut d'histoire comparée des civilisations .Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhône 1994

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