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Les implications socioculturelles des pratiques alimentaires dans la Rioja (Espagne du Nord). Araceli Castro-San Juan. sous la direction de Juan Carlos Garavaglia
Castro-San Juan, Araceli Garavaglia, Juan Carlos (1944-...) École des hautes études en sciences sociales .Paris 1998
Available at 33MQB MQB Magasin (MF-1604 )