Halal food : a history. Febe Armanios and Boğaç Ergene

Armanios, Febe [1974-...] copyright 2018

Disponible 33MQB MQB Magasin (N-A-041455 )

Titre:
Halal food : a history. Febe Armanios and Boğaç Ergene
Auteur: Armanios, Febe [1974-...]
Sujets: Aliments halal;
Aliments halal -- Histoire;
Aliments halal -- Aspect social;
Aliments halal -- Aspect économique;
Abattage rituel -- Islam
Description: La ressource est également disponible en version électronique
Notes bibliogr.. Bibliogr. p. 331-348. Glossaire. Index
Titres liés: Halal food
Éditeur: New York, NY : Oxford University Press, copyright 2018
Date de publication: copyright 2018
Format: 1 vol. (xix-375 p.) : ill. ; 25 cm
Langue: Anglais

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