language

Le Bouillon d'awara. Cesar Paes. Marie-José Jolivet et Denis Ruellan, conseillers scientifiques

Paes, César [1955-...] Jolivet, Marie-José Ruellan, Denis (1960-...) 200X

Available at mediatheque Magasin (DVD-002977 )(GetIt)

Title:
Le Bouillon d'awara. Cesar Paes. Marie-José Jolivet et Denis Ruellan, conseillers scientifiques
lds02: Films documentaires
Amérique
Guyane
Author: Paes, César [1955-...]
Jolivet, Marie-José;
Ruellan, Denis (1960-...)
Publisher: Bondy Paris : IRD Audiovisuel ADAV distrib., 200X
Subjects: Fêtes -- Mana -- Bandes vidéos -- Guyane;
Cuisine -- Mana -- Bandes vidéos -- Guyane;
Alimentation -- Mana -- Bandes vidéos -- Guyane;
Films ethnographiques -- DVD -- Guyane
Includes: Cop. : Laterit ; Cobra ; La Sept-Arte ; RTBF ; ORSTOM, 1996
Version originale sous-titrée en français
lds04: Indiqué sur la jaquette : Le bouillon d’awara est une sorte de pot-au-feu constitué d’un très grand nombre d’ingrédients liés par la pâte du fruit d’un palmier très courant en Guyane, l’awara. A partir de la longue fabrication de ce plat typiquement créole que l’on déguste traditionnellement à Pâques, lors d’une fête qui réunit la famille et les amis, le film fait découvrir toute la diversité de la société guyanaise et la recomposition actuelle de son identité. Le bouillon d’awara joue comme double métaphore : pour la variété de son contenu et pour la coutume qui veut que tout étranger convié à en manger un lundi de Pâques ne quitte plus la Guyane ou bien y revienne forcément.
Language: Creoles and pidgins
Creation Date: 200X
Format: 1 DVD (1 h 08 min) : coul., son.

Back to results list