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Food in Chinese culture. by Gong Wenxiang. [English translator, R B Baron]

Gong, Wenxiang [19..-] Baron, RB (19..-) 2007?

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Titre:
Food in Chinese culture. by Gong Wenxiang. [English translator, R B Baron]
Auteur: Gong, Wenxiang [19..-]
Baron, RB (19..-)
Éditeur: China : Ministry of Culture of the People's Republic of China, 2007?
Sujets: Food habits -- History -- China;
Dinners and dining -- History -- China;
Cooking, Chinese -- History;
Coutumes alimentaires -- Histoire -- Chine;
Repas -- Histoire -- Chine;
Cuisine chinoise -- Histoire;
China
Notes: Coffret contenant : 1 livre rel., 1 cassette vidéo VHS SECAM, 1 DVD vidéo et 1 DVD-ROM
La cassette vidéo et le DVD ont le même contenu et porte le titre : "China's culinary culture", le DVD-ROM : "The culinary culture of China"
Langue: Chinois;Anglais
Date d'édition: 2007?
Desc. matérielle: 1 vol. (93 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 x 24 cm 1 cass. vidéo (VHS) : SECAM, sonore 1 DVD vidéo : PAL ; 12 cm 1 disque optique numérique (DVD-ROM) : coul., son. ; 12 cm

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