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The social archaeology of food : thinking about eating from prehistory to the present. Christine A. Hastorf, University of California, Berkeley

Hastorf, Christine Ann 2017 copyright 2017

Disponible 33MQB MQB Bibliothèque de recherche (GN 407 HAS )

Titre:
The social archaeology of food : thinking about eating from prehistory to the present. Christine A. Hastorf, University of California, Berkeley
Auteur: Hastorf, Christine Ann
Sujets: Coutumes alimentaires -- Jusqu'à 1500;
Alimentation préhistorique;
Régimes alimentaires -- Jusqu'à 1500;
Archéologie sociale -- Études de cas;
Prehistoric peoples -- Food;
Food habits -- History -- To 1500;
Diet -- History -- To 1500;
Excavations (Archaeology);
Social archaeology -- Case studies;
Ethnology -- Case studies
Description: Bibliographie p. 325-384. Index
Introduction: The Social Life of Food Part I. Laying the Groundwork. Framing Food Investigation ; The Practices of a Meal in Society Part II. Current Food Studies in Archaeology. The Archaeological Study of Food Activities ; Food Economics ; Food Politics : Power and Status Part III. Food and Identity : The Potentials of Food Archaeology. Food in the Construction of Group Identity ; The Creation of Personal Identity : Food, Body and Personhood ; Food Creates Society
Éditeur: New York, NY : Cambridge University Press, 2017 copyright 2017
Date de publication: 2017 copyright 2017
Format: 1 vol. (XVIII-400 p.) : ill., cartes, jaquette ill. en coul. ; 24 cm
Langue: Anglais

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