The food of China. E.N. Anderson

Anderson, Eugene N [1941-]. Eugene Newton c1988

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Titel:
The food of China. E.N. Anderson
Autor: Anderson, Eugene N [1941-]. Eugene Newton
Schlagwörter: Habitudes alimentaires -- Chine;
Cuisine chinoise -- Histoire;
Agriculture -- Histoire -- Chine;
Food habits -- China;
Agriculture -- History -- China;
Cookery, Chinese -- History;
Chine -- Moeurs et coutumes;
China -- Social life and customs
Beschreibung: Includes index
Bibliography: p. 231-244.
Verlag: New Haven : Yale University Press, c1988
Erscheinungsdatum: c1988
Format: xvi, 263 p. ; 24 cm
Sprache: Englisch

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