Le cru, la cuvée, le vigneron et le village : la transmission des pratiques et savoir-faire en côte bourguignonne. Marion Demossier. sous la direction de Isac Chiva

Demossier, Marion Chiva, Isac (1925-2012) École des hautes études en sciences sociales .Paris 1996

Disponible 33MQB MQB  Magasin  (MF-1511 )