La cuisson au four de terre en Polynésie française : une technique traditionnelle dans une société en mutation. Christian Ghasarian,..

• Títulos relacionados: Serie:Cahiers du patrimoine (Papeete)
• Autor: Ghasarian, Christian [1957-...]
• Editor: Papeete : Ministère de la culture de Polynésie française, 2004
  
• Materias: Cuisson au four -- Polynésie française;
  Cuisine polynésienne
• Idioma: Francés;Tahitian
  
• Fecha de creación: 2004
  
• Identificador: 2-9521487-2-4
  
• Formato: 1 vol. (60 p.) : ill. ; 28 cm