Indian food : a historical companion. K.T. Achaya

Achaya, K. T 1994

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Titel:
Indian food : a historical companion. K.T. Achaya
Autor: Achaya, K. T
Schlagwörter: Cuisine indienne (de l'Inde) -- Inde;
East Indians -- Food;
Alimentation -- Inde;
Food habits -- India;
Cookery, Indic;
Habitudes alimentaires -- Inde;
Inde -- Habitudes alimentaires;
India -- Social life and customs
Beschreibung: Includes bibliographical references (p. [237]-259) and indexes.
Verlag: Delhi New York : Oxford University Press, 1994
Erscheinungsdatum: 1994
Format: xiv, 322 p. : ill. ; 27 cm
Sprache: Englisch

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