language

La cocina piurana : ensayo de antropología de la alimentación. Anne-Marie Hocquenghem, Susana Monzon

Hocquenghem, Anne-Marie 1995

Available at mediatheque Magasin (B 18910 )(GetIt)

Title:
La cocina piurana : ensayo de antropología de la alimentación. Anne-Marie Hocquenghem, Susana Monzon
Related Titles: Series: Travaux de l'I.F.E.A. t. 80; Miscelánea del Instituto de Estudios Peruanos núm. 8 La cocina piurana
Author: Hocquenghem, Anne-Marie
Publisher: France Lima, Perú : CNRS Pics 125 IFEA IEP, 1995
Subjects: Cuisine péruvienne;
Cookery, Peruvian;
Cookery -- Peru -- Piura (Dept.);
Diet -- Peru -- Piura (Dept.);
Alimentation -- Pérou -- Piura (Pérou);
Cuisine -- Pérou -- Piura (Pérou)
Includes: "Recetario": p. [99]-171
Bibliogr. p. [179]-181. Index
Language: Spanish
Creation Date: 1995
Identifier: 84-89303-49-5 ; 84-89302-23-5
Format: 1 vol. (196 p.-[44] p. de pl.) : cartes, couv. ill. en coul. ; 28 cm

Links

Back to results list