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D'une homologie relative entre alchimie et grande cuisine au XVIIe siècle en France. Martine Noalhyt

Noalhyt, Martine Université Paris Descartes .1970-2019 1992

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Titre:
D'une homologie relative entre alchimie et grande cuisine au XVIIe siècle en France. Martine Noalhyt
Auteur: Noalhyt, Martine
Université Paris Descartes .1970-2019
Éditeur: Paris : Université Paris V René Descartes, 1992
Sujets: Thèses et écrits académiques
Notes: Thèse de doctorat
Anthropologie sociale
Paris 5
1992
Microfiche. Lille : (Université de Lille III) ; ANRT, 1993. 2 microfiches : négative ; 11 x 15 cm. (Lille-Thèses ; 0745.14232/93)
Langue: Français
Date d'édition: 1992
Desc. matérielle: 361 p. : ill. ; 24 cm

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