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La cuisson au four de terre en Polynésie française : une technique traditionnelle dans une société en mutation. Christian Ghasarian,..

Ghasarian, Christian [1957-...] 2004

Disponible en mediatheque Magasin (N-B-012023 )(Obténgalo)

Título:
La cuisson au four de terre en Polynésie française : une technique traditionnelle dans une société en mutation. Christian Ghasarian,..
Títulos relacionados: Serie:Cahiers du patrimoine (Papeete)
Autor: Ghasarian, Christian [1957-...]
Editor: Papeete : Ministère de la culture de Polynésie française, 2004
Materias: Cuisson au four -- Polynésie française;
Cuisine polynésienne
Idioma: Francés;Tahitian
Fecha de creación: 2004
Identificador: 2-9521487-2-4
Formato: 1 vol. (60 p.) : ill. ; 28 cm

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