langue

Le "décorticage" du riz : typologie, répartition géographique et histoire des instruments à monder le riz. Yoshio Abé. préface de François Sigaut

Abe, Yoshio [1944-...] Sigaut, François (1940-2012) DL 2007

Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir)

Titre:
Le "décorticage" du riz : typologie, répartition géographique et histoire des instruments à monder le riz. Yoshio Abé. préface de François Sigaut
Titres liés: Collection :Collection Archéologie expérimentale et ethnographie des techniques 8
Auteur: Abe, Yoshio [1944-...]
Sigaut, François (1940-2012)
Éditeur: Paris : Ed. de la Maison des sciences de l'homme, DL 2007
Sujets: Riz -- Transformation -- Histoire;
Riz -- Technologie après récolte -- Histoire;
Riz -- Transformation -- Machines -- Histoire;
Riz -- Histoire -- Asie;
Riz -- Histoire -- Afrique;
Riz -- Histoire -- Europe;
Riz -- Histoire -- Amérique;
Vannage -- Histoire
Notes: Bibliogr. p. 537-581
En appendice, choix de documents historiqures
Contient: En appendice, choix de documents historiqures
Langue: Français;Anglais
Date d'édition: DL 2007
Identifiant: 978-2-7351-1071-1
Desc. matérielle: 1 vol. (588 p.) : ill., carte, couv. ill. en coul. ; 23 cm

Liens

Retour à la liste des résultats