Language:

Le manger comme culture. Massimo Montanari. traduction de Paul-Louis van Berg préface de Jean-Pierre Devroey

Montanari, Massimo [1949-...] Devroey, Jean-Pierre (1950-...) Van Berg, Paul-Louis (1943-...) DL 2010

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Title:
Le manger comme culture. Massimo Montanari. traduction de Paul-Louis van Berg préface de Jean-Pierre Devroey
Author: Montanari, Massimo [1949-...]
Devroey, Jean-Pierre (1950-...);
Van Berg, Paul-Louis (1943-...)
Subjects: Habitudes alimentaires -- Histoire;
Alimentation -- Aspect social -- Histoire
Description: Traduit de : " Il cibo come cultura"
Related Titles: Series: UBlire - Fondamentaux
Publisher: Bruxelles : Éditions de l'Université de Bruxelles, DL 2010
Creation Date: DL 2010
Format: 1 vol. (148 p.) ; 18cm
Language: French;Italian

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