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Le rooibos : dynamiques locales autour d'un produit marchand à succès, révélatrices d'une société sud-africaine plurielle. Maya Leclercq. sous la direction de Bernard Roussel

Leclercq, Maya Roussel, Bernard. ethnobiologiste (1952-...) Rautenberg, Michel Bekker, Simon Linck, Thierry Caron, Patrick (1962-...) Moity-Maïzi, Pascale Muséum national d'histoire naturelle .Paris École doctorale Sciences de la nature et de l'Homme .Évolution et écologie .Paris 2012

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Titre:
Le rooibos : dynamiques locales autour d'un produit marchand à succès, révélatrices d'une société sud-africaine plurielle. Maya Leclercq. sous la direction de Bernard Roussel
Titres liés: Collection :Lille thèses
Auteur: Leclercq, Maya
Roussel, Bernard. ethnobiologiste (1952-...);
Rautenberg, Michel;
Bekker, Simon;
Linck, Thierry;
Caron, Patrick (1962-...);
Moity-Maïzi, Pascale;
Muséum national d'histoire naturelle .Paris;
École doctorale Sciences de la nature et de l'Homme .Évolution et écologie .Paris
Éditeur: Lille : Atelier national de reproduction des thèses diffusion/distribution, 2012
Sujets: Boissons non alcoolisées -- Thèses et écrits académiques -- Afrique du Sud;
Ethnobotanique -- Thèses et écrits académiques -- Afrique du Sud
Notes: Thèse de doctorat
Socio-anthropologie
Paris, Muséum national d'histoire naturelle
2010
Bibliogr. p. 177-193
Résumé: Le rooibos est une tisane produite à partir d’une plante sud-africaine endémique (Aspalathus linaris). C’est une production localisée ou « produit de terroir » qui combine tous les caractères constitutifs d’un patrimoine. Le rooibos fait actuellement l’objet d’un projet de valorisation par une indication géographique (IG). Il est à ce titre emblématique pour les recherches sur la patrimonialisation des productions localisées dans les pays du Sud. Cette production est indissociable des contextes et des enjeux (politiques, sociaux, identitaires) qui ont traversé la société sud-africaine. La filière du rooibos est un objet d’étude privilégié pour observer les tensions nationales dans l’Afrique du Sud post-apartheid. Nous observons une volonté de promouvoir une nation multiculturelle qui tranche avec celle de conserver la structure hiérarchique à l’origine des inégalités socio-économiques. Nos résultats suggèrent que la construction des nouveaux patrimoines sud-africains n’est pas nécessairement un facteur d’intégration et de réconciliation nationales.
Langue: Français
Date d'édition: 2012
Desc. matérielle: 1 microfiche ; 105 x 148 mm

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Leclercq, Maya Roussel, Bernard. ethnobiologiste (1952-...) Rautenberg, Michel Bekker, Simon Linck, Thierry Caron, Patrick (1962-...) Moity-Maïzi, Pascale Muséum national d'histoire naturelle .Paris École doctorale Sciences de la nature et de l'Homme .Évolution et écologie .Paris 2012

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