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Anadolu yemekleri ve türk mutfağı. Ankete ve özel araştirmalara istinaden tertip edenler ... Hâmit Z. Koşay, ... Akile Ülkücan

Koşay, Hâmit Zübeyr 1961

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  • Titre:
    Anadolu yemekleri ve türk mutfağı. Ankete ve özel araştirmalara istinaden tertip edenler ... Hâmit Z. Koşay, ... Akile Ülkücan
  • Auteur: Koşay, Hâmit Zübeyr
  • Éditeur: Ankara : Millî Eğitim basımevi, 1961
  • Sujets: Cookery, Turkish;
    Cuisine turque -- Histoire
  • Langue: Turc
  • Date d'édition: 1961
  • Desc. matérielle: 1 vol. (VIII, 149 p., XXXIX p. de pl.) ; 24 cm
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