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Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande. Gilles Fumey et Olivier Etcheverria. préface de Jean-Robert Pitte postface de Michel Bras cartographie de Madeleine Benoît-Guyod

Fumey, Gilles Pitte, Jean-Robert (1949-...) Bras, Michel (1946-...) Benoit-Guyod, Madeleine cop. 2004

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Titel:
Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande. Gilles Fumey et Olivier Etcheverria. préface de Jean-Robert Pitte postface de Michel Bras cartographie de Madeleine Benoît-Guyod
Autor: Fumey, Gilles
Pitte, Jean-Robert (1949-...);
Bras, Michel (1946-...);
Benoit-Guyod, Madeleine
Schlagwörter: Aliments -- Atlas;
Alimentation -- Atlas;
Cuisine -- Atlas;
Cuisine -- Atlas (publication)
Beschreibung: Ouvrage publié à l'occasion du 15e Festival international de géographie de Saint-Dié
Autre(s) tirage(s) : 2005, 2008
Bibliogr. p. [76]. Index
Verknüpfte Titel: Serie:Collection Atlas-monde
Verlag: Paris : Ed. Autrement, cop. 2004
Erscheinungsdatum: cop. 2004
Format: 1 vol. (79 p.) : ill., cartes, couv. ill. en coul. ; 25 cm
Sprache: Französisch

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