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Processi di patrimonializzazione e politiche del cibo tradizionale nel Valdarno aretino contemporaneo. Michela Badii. sous la direction de Marc abélès et Pier Giorgio Solinas

Badii, Michela Abélès, Marc (1950-...) Solinas, Pier Giorgio École des hautes études en sciences sociales .Paris Università degli studi .Sienne, Italie 2008

Available at 33MQB MQB Magasin (TH 497 )

Title:
Processi di patrimonializzazione e politiche del cibo tradizionale nel Valdarno aretino contemporaneo. Michela Badii. sous la direction de Marc abélès et Pier Giorgio Solinas
Author: Badii, Michela
Abélès, Marc (1950-...);
Solinas, Pier Giorgio;
École des hautes études en sciences sociales .Paris;
Università degli studi .Sienne, Italie
Subjects: Anthropologie -- Thèses et écrits académiques;
Patrimoine -- Italie;
Produits du terroir -- Arno, Vallée de l' (Italie) -- Italie;
Identité collective -- Italie
Description: Thèse doctorat
Anthropologie sociale et ethnologie
Paris, EHESS
2008
Università degli studi di Siena
Thèse soutenue en co-tutelle
Bibliogr. p. 329-371
Publisher: s.l. : s.n., 2008
Creation Date: 2008
Format: 1 vol. (371 f.) : ill., cartes ; 30 cm.
Language: French

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