La revolución mezcalera : los destilados de agave y la invención del mezcal tradicional. Domingo García Garza

García-Garza, Domingo 2022

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Titel:
La revolución mezcalera : los destilados de agave y la invención del mezcal tradicional. Domingo García Garza
Autor: García-Garza, Domingo
Schlagwörter: Mescal -- Histoire -- Mexique;
Mescal -- Industrie -- Mexique
Beschreibung: Bibliographie pages 247-288. Index
Verknüpfte Titel: Serie:Colección Investigaciones (Zamora)
Verlag: Zamora, Michoacán : El Colegio de Michoacán, C 2022
Erscheinungsdatum: 2022
Format: 1 volume (326 pages) : illustrations, couverture illustrée ; 28 cm
Sprache: Spanisch

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