La revolución mezcalera : los destilados de agave y la invención del mezcal tradicional. Domingo García Garza

García-Garza, Domingo 2022

Disponible 33MQB MQB Magasin (N-B-021665 )

Titre:
La revolución mezcalera : los destilados de agave y la invención del mezcal tradicional. Domingo García Garza
Auteur: García-Garza, Domingo
Sujets: Mescal -- Histoire -- Mexique;
Mescal -- Industrie -- Mexique
Description: Bibliographie pages 247-288. Index
Titres liés: Collection :Colección Investigaciones (Zamora)
Éditeur: Zamora, Michoacán : El Colegio de Michoacán, C 2022
Date de publication: 2022
Format: 1 volume (326 pages) : illustrations, couverture illustrée ; 28 cm
Langue: Espagnol

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