Sprache:

Cuisine et société en Afrique : histoire, saveurs, savoir-faire. M. Chastanet, F.-X. Fauvelle-Aymar, D. Juhé Beaulaton (éds)

Chastanet, Monique Fauvelle-Aymar, François-Xavier (1968-...) Juhé-Beaulaton, Dominique Centre de recherches africaines .Paris impr. 2002

Verfügbar in 33MQB MQB Magasin (A 54968 )

Titel:
Cuisine et société en Afrique : histoire, saveurs, savoir-faire. M. Chastanet, F.-X. Fauvelle-Aymar, D. Juhé Beaulaton (éds)
Sonstige Beteiligte: Chastanet, Monique;
Fauvelle-Aymar, François-Xavier (1968-...);
Juhé-Beaulaton, Dominique;
Centre de recherches africaines .Paris
Schlagwörter: Alimentation -- Aspect social -- Afrique;
Cuisine -- Aspect social -- Afrique;
Cuisine -- Histoire -- Afrique;
Boissons -- Fonctions sociales -- Afrique;
Habitudes alimentaires -- Afrique;
Afrique -- Moeurs et coutumes
Beschreibung: Ouvrage issu d'une table ronde tenue au Centre de recherches africaines les 30 et 31 mai 2000
Notes bibliogr.
Verknüpfte Titel: Serie:Hommes et sociétés
Verlag: Paris : Ed. Karthala, impr. 2002
Erscheinungsdatum: impr. 2002
Format: 1 vol. (291 p.-[12] p. de pl.) : ill. en noir et en coul. ; 24 cm
Sprache: Französisch

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