Langue :

Cuisine et société en Afrique : histoire, saveurs, savoir-faire. M. Chastanet, F.-X. Fauvelle-Aymar, D. Juhé Beaulaton (éds)

Chastanet, Monique Fauvelle-Aymar, François-Xavier (1968-...) Juhé-Beaulaton, Dominique Centre de recherches africaines .Paris impr. 2002

Disponible 33MQB MQB Magasin (A 54968 )

Titre:
Cuisine et société en Afrique : histoire, saveurs, savoir-faire. M. Chastanet, F.-X. Fauvelle-Aymar, D. Juhé Beaulaton (éds)
Contributeur: Chastanet, Monique;
Fauvelle-Aymar, François-Xavier (1968-...);
Juhé-Beaulaton, Dominique;
Centre de recherches africaines .Paris
Sujets: Alimentation -- Aspect social -- Afrique;
Cuisine -- Aspect social -- Afrique;
Cuisine -- Histoire -- Afrique;
Boissons -- Fonctions sociales -- Afrique;
Habitudes alimentaires -- Afrique;
Afrique -- Moeurs et coutumes
Description: Ouvrage issu d'une table ronde tenue au Centre de recherches africaines les 30 et 31 mai 2000
Notes bibliogr.
Titres liés: Collection :Hommes et sociétés
Éditeur: Paris : Ed. Karthala, impr. 2002
Date de publication: impr. 2002
Format: 1 vol. (291 p.-[12] p. de pl.) : ill. en noir et en coul. ; 24 cm
Langue: Français

Liens

Retour à la liste des résultats