Résultats 1 - 10 sur 30 pour tout le catalogue
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Langue:
Espagnol
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livre
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La dulce memoria colectiva. Jaime Urrutia CerutiUrrutia Ceruti, Jaime 2001Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: Livre
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La cocina de los antropologos. edición de Jessica Kuper. ilustraciones de Joan Koster traducción de Marcelo CohenKuper, Jessica Koster, Joan Cohen, Marcelo (1951-...) 1984, cop. 1977Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: Livre
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El pan popular. Sonia Iglesias y Cabrera. revisión y actualización Marco BuenrostroIglesias, Sonia 2009Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: Livre
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Norte del Perú. Gloria Hinostroza Clausen de MolinaHinostroza Clausen de Molina, Gloria 2000Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: Livre
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Manabí y su comida milenaria. Libertad Regalado EspinozaRegalado Espinoza, Libertad cop. 2008Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: Livre
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Siete mil recetas botánicas a base de mil trescientas plantas medicinales. Leo ManfredManfred, Leo impr. 1973, cop. 1973Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: Livre
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La Cocina Peruana : Análisis Semántico del Léxico de la Cocina en Lengua Quechua. Julio Calvo PérezCalvo Pérez, Julio 2005Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: Livre
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El nopal : príncipe de la campiña azteca. Sebastián VertiVerti, Sebastián 1997Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: Livre
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Desde los Andes al mundo, sabor y saber : primer Congreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos Lima, Perú, noviembre 2003Universidad de San Martín de Porres .Escuela profesional de turismo y hotelería 2005Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: Livre
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Tradición y patrimonio alimentario : de la historia a los escenarios globales. Edith Yesenia Peña Sánchez, Lilia Hernández Albarrán, coordinadorasPeña Sánchez, Edith Yesenia [19..-...] 2022Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Localisation
Auteur
- Hinostroza Clausen de Molina, Gloria (3)
- Olivas Weston, Rosario (1957-) (2)
- Barros, Cristina (1)
- Martínez Luna, Luis Alberto (1)
- Santos, Teresa de (1)
- Urrutia Ceruti, Jaime (1)
- Sanz, Ignacio (1953-...) (1)
- Espinosa A., Patricio (1)
- Verti, Sebastián (1)
- Aguilera, César (1)
- Manfred, Leo (1)
- Calvo Pérez, Julio (1)
- Kuper, Jessica (1)
- Iglesias, Sonia (1)
- Olmo Guadarrama, José Luis del (1)
- Moreno Fuentes, Ángel (1)
- Dangond Castro, Leonor (1)
- Cohen, Marcelo (1951-...) (1)
- Jiménez, Prisciliano (1)
- Naar Ruiz, Casilda (1)
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Date d'édition
- Avant 1994 (3)
- 1994 à 1996 (5)
- 1997 à 1999 (9)
- 2000 à 2006 (6)
- Après 2006 (7)
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Sujet
- Cookery, Peruvian (6)
- Cookery. Peru (5)
- Indiens d'Amérique. Alimentation. Pérou (3)
- Cuisine mexicaine (3)
- Cuisine (porc) (2)
- Cuisine péruvienne (2)
- Cuisine (plantes sauvages) (2)
- Indians of South America. Food. Peru (2)
- Slaughtering and slaughter-houses. Spain (2)
- Cactus (2)
- Cookery, Mexican (2)
- Cuisine. DVD. Pérou Ayacucho (Pérou) (1)
- Cuisine indienne d'Amérique. Jusqu'à 1500 (1)
- Habitudes alimentaires. Histoire. Andalousie. 16e siècle (1)
- Moeurs et coutumes. Michoacán (Mexique ; État) (1)
- Michoacán (México) : Vida social y costumbres : Fotografías (1)
- Porc. Élevage. Espagne Èbre, Vallée de l' (Espagne) (1)
- Michoacán (México) : Cocina : Fotografías (1)
- Cuisine péruvienne. Pérou (sud) (1)
- Mexico (1)
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