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Cuisine japonaise
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![Japanese cookbook : 100 [hundred] favorite Japanese recipes for western cooks. by Aya Kagawa,..](../images/pixel.png){kind=tracking}
Material Type: Livre
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Japanese cookbook : 100 [hundred] favorite Japanese recipes for western cooks. by Aya Kagawa,..Kagawa, Aya 1952Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: Livre
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Kaiseki : Zen tastes in Japanese cooking. Kaichi TsujiTsuji, Kaichi [1907-1988] 1972Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: Vidéo
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Les nouveaux explorateurs : Fred Chesneau, Globe cooker au Japon. Timothée Janssen, réal. Fred Chesneau, présentJanssen, Timothée 2007Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: Livre
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Devouring Japan : global perspectives on Japanese culinary identity. edited by Nancy K. StalkerStalker, Nancy K copyright 2018Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: Livre
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Modern Japanese cuisine : food, power and national identity. Katarzyna J. CwiertkaCwiertka, Katarzyna Joanna [1968-...] 2006Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: Livre
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The essence of Japanese cuisine : an essay on food and culture. Michael Ashkenazi and Jeanne JacobAshkenazi, Michael 2000Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Sujet
- Cookery, Japanese (2)
- Japon. Moeurs et coutumes (1)
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