Diagnóstico sobre el hambre en Sudzal, Yucatán : un ensayo de antropologia aplicada. Guillermo Bonfil Batalla

Bonfil Batalla, Guillermo

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El sabor agrio en la cultura mazahua. Edgar Samuel Morales Sales

Morales Sales, Edgar Samuel 2000

Available at 33MQB MQB  Magasin  (A 52363 )

La comida mexicana. Alfonso Romero Reyes y Eder Mendoza Gallegos. revisión y actualización Marco Buenrostro

Romero Reyes, Alfonso 2009

Available at 33MQB MQB  Magasin  (N-Z-003096 )

Presencia de la comida prehispánica. texto y recolección, Teresa Castelló Yturbide. fotografía, Michel Zabé realización científica, Ignacio Piña Luján

Castelló Yturbide, Teresa Piña Luján, Ignacio 1987, c1986

Available at 33MQB MQB  Magasin  (B 13166 )

Prácticas alimentarias y condiciones de salud en la región de Orizaba : aproximaciones antropológicas. Carlos Serrano Sánchez, Marco Antonio Cardoso Gómez, editores

Serrano Sánchez, Carlos (1942-...) Cardoso Gomez, Marco Antonio 2014

Available at 33MQB MQB  Magasin  (N-A-035983 )

Los Insectos como fuente de proteínas en el futuro. Julieta Ramos Elorduy de Conconi

Ramos Elorduy de Conconi, Julieta 1987

Available at 33MQB MQB  Magasin  (A 21917 )

Mexican-origin foods, foodways, and social movements : decolonial perspectives. edited by Devon G. Peña, Luz Calvo, Pancho McFarland ... [et al.]

Peña, Devon Gerardo (1954-...) Calvo, Luz (1960-) McFarland, Pancho 2017

Available at 33MQB MQB  Magasin  (N-A-043210 )

Sacred consumption : food and ritual in Aztec art and culture. Elizabeth Morán

Morán, Elizabeth cop. 2016

Available at 33MQB MQB  Magasin  (N-A-037273 )

Zapotec science : farming and food in the Northern Sierra of Oaxaca. Roberto J. González

Gonzalez, Roberto J c2001

Available at 33MQB MQB  Magasin  (A 54258 )