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Savoureux insectes : de l'alimentation traditionnelle à l'innovation gastronomique. sous la direction de Élisabeth Motte-Florac, Philippe Le Gall. préface Arnold van Huis
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Livre
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Savoureux insectes : de l'alimentation traditionnelle à l'innovation gastronomique. sous la direction de Élisabeth Motte-Florac, Philippe Le Gall. préface Arnold van Huis

Motte-Florac, Elisabeth (1949-...) Le Gall, Philippe Huis, Arnold van (1946-...) 2016

Disponible 33MQB MQB  Magasin  (N-A-037708 )

2
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CD Audio
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Savoureux insectes : conférence enregistrée au Salon de lecture Jacques Kerchache le dimanche 25 juin 2017. Nicolas Césard, Esther Katz, Philippe Le Gall, conférenciers

Césard, Nicolas 2017

Accès en ligne. La bibliothèque a aussi des exemplaires papier.

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