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1
La gastronomie au Moyen-Age : 150 recettes de France et d'Italie. textes traduits et présentés par Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi. préface de Georges Duby,..
La gastronomie au Moyen-Age : 150 recettes de France et d'Italie. textes traduits et présentés par Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi. préface de Georges Duby,..
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La gastronomie au Moyen-Age : 150 recettes de France et d'Italie. textes traduits et présentés par Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi. préface de Georges Duby,..

Redon, Odile (1936-2007) Sabban, Françoise Serventi, Silvano Duby, Georges (1919-1996) 1991

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2
Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. ss la dir. de Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban
Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. ss la dir. de Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban
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Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. ss la dir. de Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban

Aymard, Maurice (1936-...) Grignon, Claude (1936-...) Sabban, Françoise cop. 1993

Available at mediatheque  Magasin  (A 28775 )(GetIt)

3
Vie et passion d'un gastronome chinois. Lu Wenfu. roman traduit du chinois par Annie Curien et Feng Chen [précédé d'un avant-goût par Françoise Sabban]
Vie et passion d'un gastronome chinois. Lu Wenfu. roman traduit du chinois par Annie Curien et Feng Chen [précédé d'un avant-goût par Françoise Sabban]
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Vie et passion d'un gastronome chinois. Lu Wenfu. roman traduit du chinois par Annie Curien et Feng Chen [précédé d'un avant-goût par Françoise Sabban]

Lu, Wenfu [1928-2005] Bergeret Curien, Annie Feng, Chen (1960-...) Sabban, Françoise DL 1996

Available at mediatheque  Magasin  (N-A-027308 )(GetIt)

4
Mémoires et préservation du patrimoine culturel en République populaire de Chine : le cas de Tongli, bourg du Jiangsu. par Maylis Bellocq. directeur de thèse : Françoise Sabban, directeur d'études à l'EHESS
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Mémoires et préservation du patrimoine culturel en République populaire de Chine : le cas de Tongli, bourg du Jiangsu. par Maylis Bellocq. directeur de thèse : Françoise Sabban, directeur d'études à l'EHESS

Bellocq, Maylis [1973-] Sabban, Françoise École des hautes études en sciences sociales .Paris 2005

Available at mediatheque  Magasin  (TH 188 v. 1 )(GetIt)

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5
Le partage des prémices et du fond de la marmite : Essai d'anthropologie des pratiques alimentaires chez les Mongols Xalx. Thèse de Doctorat nouveau régime présenté par Sandrine Ruhlmann. Directeur de thèse : Françoise Sabban
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Le partage des prémices et du fond de la marmite : Essai d'anthropologie des pratiques alimentaires chez les Mongols Xalx. Thèse de Doctorat nouveau régime présenté par Sandrine Ruhlmann. Directeur de thèse : Françoise Sabban

Ruhlmann, Sandrine [1977-...] Sabban, Françoise École des hautes études en sciences sociales .Paris 2006

Available at mediatheque  Magasin  (TH 287 )(GetIt)

  2 versions
6
Les nourritures du partage et de la discorde : étude des relations sociales entre bouddhistes et musulmans du Ladakh au travers de l'analyse des échanges alimentaires. Anne Delaballe. Directrice de recherche : Mme. Françoise Sabban
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Les nourritures du partage et de la discorde : étude des relations sociales entre bouddhistes et musulmans du Ladakh au travers de l'analyse des échanges alimentaires. Anne Delaballe. Directrice de recherche : Mme. Françoise Sabban

Delaballe, Anne [1977-...] Sabban, Françoise École des hautes études en sciences sociales .Paris 2006

Available at mediatheque  Magasin  (TH 267 )(GetIt)

  2 versions
7
La viande en Chine et en Europe : Cycle de l'Université populaire du quai Branly Décalages : les Autres et nous conférence enregistrée au théâtre Claude Lévi-Strauss le 27 septembre 2012. Françoise Sabban, Noëlie Vialles, conférencières
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La viande en Chine et en Europe : Cycle de l'Université populaire du quai Branly Décalages : les Autres et nous conférence enregistrée au théâtre Claude Lévi-Strauss le 27 septembre 2012. Françoise Sabban, Noëlie Vialles, conférencières

Sabban, Françoise 2012

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8
Les séductions du palais : cuisiner et manger en Chine. Jean-Paul Desroches et Françoise Sabban
Les séductions du palais : cuisiner et manger en Chine. Jean-Paul Desroches et Françoise Sabban
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Les séductions du palais : cuisiner et manger en Chine. Jean-Paul Desroches et Françoise Sabban

Desroches, Jean-Paul [1945-...] Musée du quai Branly .Paris 2012

Available at mediatheque  Salle de documentation  (AM 180 .Pari MQB )(GetIt)

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