La cuisine et la table : 5000 ans de gastronomie

1986

Available at 33MQB MQB  Magasin  (B 10204 )

La vie privée d'autrefois : arts et métiers, modes, moeurs, usages des Parisiens, du XIIe au XVIIIe siècle d'après des documents originaux ou inédits. [6]. Les Repas. par Alfred Franklin

Franklin, Alfred [1830-1917] 1889

Available at 33MQB MQB  Magasin  (CLS-003620 )

Histoire morale et culturelle de nos boissons. Jean-Claude Bologne

Bologne, Jean Claude [1956-...] 1991

Available at 33MQB MQB  Magasin  (A 26297 )

Manières de table, modèles de moeurs : 17ème-20ème siècle. Claudine Marenco

Marenco, Claudine 1992

Available at 33MQB MQB  Magasin  (A 27471 )

L'office et la bouche : histoire des moeurs de la table en France, 1300-1789. Barbara Ketcham Wheaton. trad. de l'américain par Béatrice Vierne

Wheaton, Barbara Ketcham Vierne, Béatrice 1988, cop.1984

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All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present. Stephen Mennell

Mennell, Stephen 1985

Available at 33MQB MQB  Magasin  (A 17340 )

Français et anglais à table, du Moyen âge à nos jours. Stephen Mennell. trad. de l'anglais par Thierry Detienne

Mennell, Stephen Detienne, Thierry DL1987

Available at 33MQB MQB  Magasin  (A 20618 )

Histoire de la table : les arts de la table des origines à nos jours. Pierre Ennès, Gérard Mabille, Philippe Thiébaut

Ennès, Pierre impr. 1994

Available at 33MQB MQB  Magasin  (B 16742 )

Cuisine, alimentation, manières de table dans le sud-ouest : XIXe-XXe siècle exposition [Toulouse], 13 décembre 1983-8 janvier 1984

1983

Available at 33MQB MQB  Magasin  (CLS-002913 )

Le Pain de bois : ethnohistoire de la châtaigne et du châtaignier. Ariane Bruneton-Governatori

Bruneton-Governatori, Ariane

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