8 résultat(s) pour tout le catalogue
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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: thesis
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Les nourritures du partage et de la discorde : étude des relations sociales entre bouddhistes et musulmans du Ladakh au travers de l'analyse des échanges alimentaires. par Anne Delaballe. Françoise Sabban (directrice de thèse)Delaballe, Anne [1977-...] Sabban, Françoise École des hautes études en sciences sociales .Paris 2009Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: thesis
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Le partage des prémices et du fond de la marmite : essai d'anthropologie des pratiques alimentaires chez les Mongols Xalx. par Sandrine Ruhlmann. directrice de thèse Françoise SabbanRuhlmann, Sandrine [1977-...] Sabban, Françoise École des hautes études en sciences sociales .Paris 2009Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: thesis
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Mémoires et préservation du patrimoine culturel en République populaire de Chine : le cas de Tongli, bourg du Jiangsu. par Maylis Bellocq. directeur de thèse Françoise Sabban,..Bellocq, Maylis [1973-] Sabban, Françoise École des hautes études en sciences sociales .Paris 2008Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: CD Audio
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La viande en Chine et en Europe : Cycle de l'Université populaire du quai Branly Décalages : les Autres et nous conférence enregistrée au théâtre Claude Lévi-Strauss le 27 septembre 2012. Françoise Sabban, Noëlie Vialles, conférencièresSabban, Françoise 2012Accès en ligne via "Ressource en ligne" |
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Material Type: Livre
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Vie et passion d'un gastronome chinois. Lu Wenfu. roman traduit du chinois par Annie Curien et Feng Chen [précédé d'un avant-goût par Françoise Sabban]Lu, Wenfu [1928-2005] Bergeret Curien, Annie Feng, Chen (1960-...) Sabban, Françoise DL 1996Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: Livre
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Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. ss la dir. de Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise SabbanAymard, Maurice (1936-...) Grignon, Claude (1936-...) Sabban, Françoise cop. 1993Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: Livre
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La gastronomie au Moyen-Age : 150 recettes de France et d'Italie. textes traduits et présentés par Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi. préface de Georges Duby,..Redon, Odile (1936-2007) Sabban, Françoise Serventi, Silvano Duby, Georges (1919-1996) 1991Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Material Type: Livre
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Les séductions du palais : cuisiner et manger en Chine. Jean-Paul Desroches et Françoise SabbanDesroches, Jean-Paul [1945-...] Musée du quai Branly .Paris 2012Réservez en vérifiant la disponibilité des exemplaires(Obtenir) |
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Localisation
Auteur
- École des hautes études en sciences sociales.Paris (3)
- Serventi, Silvano (1)
- Feng, Chen (1960-...) (1)
- Vialles, Noélie (1)
- Grignon, Claude (1936-...) (1)
- Bellocq, Maylis (1973-) (1)
- Duby, Georges (1919-1996) (1)
- Desroches, Jean-Paul (1945-...) (1)
- Musée du quai Branly.Paris (1)
- Delaballe, Anne (1977-...) (1)
- Lu, Wenfu (1928-2005) (1)
- Redon, Odile (1936-2007) (1)
- Aymard, Maurice (1936-...) (1)
- Bergeret Curien, Annie (1)
- Ruhlmann, Sandrine (1977-...) (1)
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Date d'édition
- Avant 1993 (1)
- 1993 à 1995 (1)
- 1996 à 2004 (1)
- 2005 à 2006 (3)
- Après 2006 (5)
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Sujet
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